ラジオ「まいどくん参上!」12月30日放送

ラジオ「まいどくん参上!」12月30日放送

★オープニング
初詣の皆さまに五十辺商工会青年部による甘酒の振る舞いがあります。

信夫山の北側・中腹あたりに、ひっそりと潜んで建つ神社があります。

紅白歌合戦が終わったあたりから、お参りの人々がぽつぽつと現れ、
新年を迎える時刻ともなれば、境内には100人を超える参拝者で賑わいます。
凍える参拝者のみなさまに、五十辺商工会青年部では、
身体の芯から温まるあつあつの甘酒やお菓子(少し・・お酒)などの
ご接待をさせていただいております。
初詣のコースに滝洞神社を加えてみてはいかがでしょうか。
きっと・・
あったかい気持ちで
新年がお迎えできますよ。

日時: 12月31日(土) 午後11時30分~午前1時30分 小雨決行!
場所: 滝洞神社境内

 

★まちなか情報コーナー
ついに完成!飯坂温泉~波来湯オープン!

ゲスト:福島市商工観光部 観光課 温泉地振興係 係長 菊田悟様

まずは「波来湯」の場所から。
飯坂線温泉駅から温泉街をじゅらく方面へ向い、
すぐ右手(旧若喜旅館跡地)の摺上川沿いに建っています。

飯坂温泉にある共同浴場の1つで、
市民の皆さんから親しまれていましたが、
老朽化や新たな観光資源として整備しました。
2階建ての建物で、2階部分は太鼓やぐらになっているそうです。
浴室は地下1階にあり、かけ流しの湯と(熱め)と適温に加水した湯の2種類あります。
来年の3月中旬には隣接して、公園も完成予定だそうですよ。

オープンに合わせ、セレモニーが行われます。
1月1日(土) 9:30~15:00
テープカット、太鼓保存会の演奏、餅つき大会、ラジウムタマゴの振る舞いなどが行われます。

営業時間
1月2~3日(日・月)は、6:00~17:00
1月4日(火)はお休み
1月5日(水)6:00~22:00(この日から通常営業となります)

定休日 火曜日
料金 大人300円 12才以下150円(お得な回数券もあります)
駐車場はありません、飯坂温泉駅から歩いてすぐなので、電車での利用も便利です。
是非お出掛けください!
「波来湯」
http://www.f-kankou.jp/pdf/20101221hakoyu.pdf

 

★まいどくんの豆知識コーナー
今からでも間に合うおせち!

ゲスト:柳町冨士屋 蓮沼賢一様

今年も残すところ、あと2日ですが、
今からでもおせちは作れるそうなんです!
おいしいお弁当を作ってくださるプロの料理人にお話しを伺いました。

「伊達巻」
市販のはんぺんと、砂糖、お出汁、玉子をミキサーにかけて焼いて巻くだけ!
15分で出来ます。

「黒豆」
たっぷりの水と砂糖で、黒豆を一晩もどす。
そのまま圧力鍋で40分。
ふっくらやわらかな黒豆ができます。
あとは自然に冷ますだけ。

「栗きんとん」
皮をむいたさつまいもを、レンジでチン!
柔らかくなったら、砂糖、塩少々、水と一緒にミキサーにかけて、
とろりとしたらお鍋に移し火にかける。
それを一練りしたらできあがり!
ミキサーにかけるので、裏ごしの必要なし!
気になる方は裏ごししてください。
30分程で出来ますよ。

「紅白なます」
大根、人参を千切りにし、塩をふって1時間。
しんなりしたら、良くもんで絞る。
酢、砂糖、塩、水を合わせたら、よく混ぜて漬けこみます。
一晩おいたら、味がなじみます。

ミキサー、圧力鍋はあると本当に便利で楽だそうです。
通常の四分の一の時間で仕上げらるそうです。
しまい込んでいませんか???
お重にきれいに盛り付けるコツを伺いました。
プロのように、ぎっしりとかっこよく盛るのは至難の業です。
家庭でおせちを作って、盛り付けるのに手軽なアイテムは、小鉢です。
小さい小鉢(同じ種類でなくてOK)に色々盛り付け、お重の中に置いていきます。
空いた隙間に、かまぼこや、昆布巻きなど形のしっかりしたものを盛りつければ、ぱっと見、豪華に見えます!
おせちと言っても、そんなに肩肘張らず、
出来るものから作っていって、年々種類を増やしていけばいいと思います。
その中でも、自分の得意なものが見つかれば、毎年の定番に出来ます。
お煮しめなんかは、それぞれのご家庭の「味」ってのがありますし。
楽しんで、気長に作るのが一番です。