オープニング『梅雨時の食品の扱いについて』

梅雨ですね～。こんなジメジメした時期に特に気をつけたいのが、食中毒です。湿気が多くなりますので、食品に限らず生活の中にもカビなどの汚染物質が繁殖します。食中毒防止のコツを幾つかご紹介しましょう！
①一度に作りすぎない（余った物を常温保存は、危険です）
②加熱調理を徹底する（特に、肉類・卵などはしっかり火を通しましょう）
③調味料や、薬味等を工夫する（お酢を混ぜたり、お刺身などの生物には、山葵・　大葉が効果的～殺菌作用があります！）

まだまだありますが、手洗い・調理道具のお手入れはしっかりとしましょう！！

 

FMポコにいらっしゃ～い
『名店の逸品～初夏の味覚～水まんじゅう』

【ゲスト】大野屋本店　　渡辺政孝さま
営業時間１０：００~１８：３０
毎週水曜日定休

【質問】大野屋本店の場所、お問い合わせ番号など
エスタビル地下（福島駅前通り）
０２４－５２２－５５６２

＜時期的にこれからの味覚『水まんじゅう』、どんな種類がありますか？＞
①こしあん
②クリーム（ブルーベリー）（キウイ）の３種類
クリームタイプの水まんじゅうは珍しく、和洋折衷で、若い方にも人気の商品！！
これからの季節、冷蔵庫で冷やしておいしく食べましょう！！
＊以前おぐら茶屋のイベントの茶屋人気商品ランキングでも、トップ３に入ったほど！
（普通水まんじゅうと言うと本葛を使用しますが、冷やすと白く濁って見えてしまい綺麗に見えないので、大野屋さんでは専門の材料メーカーに依頼し、水まんじゅう専用の寒天生地を使用しています。）

＜水まんじゅうの他にも、お勧めの逸品はございますか？＞
①豆大福￥１２０　②茶まんじゅう￥１００　③揚げまんじゅう￥１００（しっとりタイプ）
④がんずき￥８０　⑤贈答ように・・・上用まんじゅうなどなど・・・
通年取扱いしております。

＜老舗ならではの変わらない味の、いろいろな飴も根強い人気！＞
もともと飴屋さんだったので、飴の種類は半端ない種類です。お客さんも飴目当てに来店される人気です。
種類は一年を通じて２０種類ほど。冬場はゆずの飴も登場します。

 

FMポコにいらっしゃ～い
『名店の逸品～多彩なクレープ専門店』

【ゲスト】クレープの店　はるパティオ　金井春雄さま

＜はるパティオの場所、お問い合わせ番号など＞
福島市方木田字水持代１３－５（１１５号を土湯方面へ～マクドナルド・ガリバーの交差点右折）
電話：０２４－５４５－５６５９

＜クレープ専門店というと、福島ではめずらしいですが、始められたきっかけは？＞
ご主人の出身は神奈川県。もともと会社勤めで、福島に赴任。その時に早期退職して、クレープ屋さんを開業しました。

神奈川出身だけあって、店内はどことなく湘南の雰囲気！？サーフボードも飾ってあります。

今現在、福島市内、いろんな所で引っ張りだこのクレープ屋さんです！！

＜クレープの種類を教えてください（スイーツ系・フード系）＞
①クリーム系～２２種類　　②食事系～１２種類　　③アイス系～１０種類
④プレーン３種類　　⑤ジャム～３種類
クリーム～￥３６０
食事～￥４５０
アイス～￥３６０
＊トッピング～アイス￥６０

＜一番人気のクレープは？＞
クリーム系一番人気は・・・チョコバナナ！
食事系一番人気は・・・・・生ハム＆カマンベールチーズ！
アイス系一番人気は・・・ストロベリーチーズ！
チョコバナナは不動の人気ですね！

ボリュームでは、どこのクレープにも負けないと自負するご主人。確かに一つが重い！男子でも十分な食べごたえです！！

毎月９日はクレープの日！全品９０円引きの嬉しい日です！スイーツファンは、是非はるパティオへGO!

この人形も、イベントではお馴染みの目印になっていますね。↓